Bobby Flay가 식료품 저장실에 보관하는 31가지 재료

Jul 29, 2023

Bobby Flay는 전국에 걸쳐 6개의 Bobby's Burgers 매장과 라스베거스의 레스토랑인 Amalfi 등 다수의 성공적인 레스토랑을 운영하고 있습니다. 그는 Iron Chef America, Boy Meets Grill, Food Nation 등 널리 시청되는 요리 쇼에 정기적으로 출연합니다. 그는 1993년 올해의 떠오르는 스타 셰프상을 포함하여 여러 James Beard 상을 수상했습니다. 또한 2019년에 출시된 최신작 "Bobby at Home"을 포함하여 인기 요리책 시리즈를 출판했습니다. 그는 주변에서 가장 유명하고 인지도가 있는 유명 셰프 중 한 명일 수도 있으므로, 그가 모방할 가치가 있는 식품 저장실을 가지고 있다고 해도 무방할 것입니다.

이 공간을 살펴보기 전에 주의할 점은 바비 플레이(Bobby Flay)가 고양이와 식료품 저장실을 공유하고 있다는 소식입니다. 그것은 작은 문제가 아닙니다. Flay의 고양이 Nacho를 위한 식품 전용 식료품 저장실 섹션이 있으며, 그뿐만 아니라 Made By Nacho라는 Flay의 자체 애완동물 식품 브랜드입니다. 물론 자신의 식료품 저장실에 고양이 사료 성분을 포함할 필요는 없지만 애완동물이 있다면 생각해 볼 문제입니다.

그의 요리 스타일에서 알 수 있듯이 Bobby Flay는 상점에서 구입하는 종류의 바베큐 소스도 좋아합니다. 그러나 그것은 단지 바베큐 소스일 수는 없습니다. 품질이 좋고 맛이 좋아야 하기 때문에 식료품 저장실에는 항상 Bone Suckin' Sauce 몇 병을 가지고 있어야 합니다. 이 톡 쏘는 매콤한 소스는 다양한 방법으로 사용할 수 있지만 Bobby Flay는 할라피뇨, 코울슬로와 함께 버거 위에 뿌리는 것을 좋아합니다. 매운 재료를 좋아한다면 식료품 저장실에 이 품목을 추가하는 것도 고려해 보세요.

식료품 저장실에 파스타가 있는지 확인하는 것이 더 이상 생각할 필요가 없는 것처럼 보일 수도 있지만 그럼에도 불구하고 건조 파스타를 포함하지 않으면 식료품 저장실 품목 목록을 완성할 수 없기 때문에 이를 언급할 필요가 있습니다. Bobby Flay의 규칙은 다르지 않습니다. 그의 경우, 우리는 그가 자신의 식료품 저장실을 소개하는 2022년 인스타그램 게시물에서 말했듯이 항상 "다양한 모양, 다양한 크기, 다양한 맛"의 파스타 재고를 보유하고 있다는 것을 구체적으로 알고 있습니다. 여기에는 맥앤치즈를 만드는 데 사용할 수 있는 팔꿈치 파스타와 오징어 먹물 파스타도 포함됩니다.

바비 플레이(Bobby Flay)는 남서부 스타일의 요리로 잘 알려져 있지만, 라스베거스에 있는 그의 이탈리아 레스토랑 Amalfi에서 알 수 있듯이 이탈리아 음식을 만드는 데에도 매우 능숙합니다. 증거의 또 다른 요소는 Flay가 맹세하는 미리 만들어진 이탈리아 토마토 소스입니다. Simply Sugo는 100% 햇볕에 익은 토마토로 Mutti에서 만들어지며 그 자체로 맛있는 맛을 내거나 칼라브리안 고추나 신선한 바질을 추가하는 등 몇 가지 빠르고 간단한 개인적인 조정만으로 맛있습니다. 사실 바비 플레이(Bobby Flay)는 이 통조림 토마토 소스를 사용하는 것을 멈출 수 없을 것 같습니다. 이 토마토 소스는 다재다능하고 새롭고 흥미로운 요리법으로 쉽게 변형할 수 있기 때문입니다.

머스타드를 좋아한다면 어떤 음식과도 잘 어울리는 방법을 찾을 수 있습니다. Bobby Flay는 감자 샐러드를 한 단계 더 발전시키기 위해 이 제품을 사용할 것을 권장합니다. 특히 그의 남서부 감자 샐러드 드레싱에는 디종 머스타드를 마요네즈, 쪽파, 라임 주스, 치폴레 고추 퓨레, 고수와 섞어야 합니다. 향신료가 마음에 들지 않는다면 머스타드와 오일, 사이다 식초를 섞은 독일식 감자 샐러드 드레싱을 맛보세요.

이탈리아 음식 요리를 좋아하는 사람이라면 누구나 식료품 저장실에 토마토 통조림을 넉넉하게 보관해 두어야 합니다. Bobby Flay는 특히 유명하고 맛있는 San Marzano 토마토에 관해서는 이것을 가지고 있습니다. 그는 최근 인스타그램 게시물에서 유명한 토마토 품종에 대해 "당신은 그것을 가져야만 합니다."라고 말했습니다. Bobby Flay는 그의 능력을 갖춘 다른 많은 요리사와 마찬가지로 Mutti 브랜드를 선호하는 것으로 보입니다. 집에서 만든 파스타 소스부터 토마토 수프까지 무엇이든 준비하는 데 사용하세요.

토마토 페이스트는 이탈리아와 그 외 지역의 많은 요리법에 사용되는 또 다른 필수 성분입니다. Flay의 최고 중 하나는 그의 솔즈베리 스테이크 요리법입니다. 소스에는 토마토 페이스트와 크레미니 버섯, 흰 양파, 쇠고기 국물, 우스터 소스 및 반반을 결합해야 합니다. 그 외에도 토마토 페이스트를 사용하면 다른 다양한 요리의 맛을 강화할 수 있습니다. 토마토 페이스트는 생으로 먹으면 시큼한 경향이 있으므로 먼저 토마토 페이스트를 갈색으로 만드십시오.